Anda sedang mencari ide resep asampadeh tongkol tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asampadeh tongkol tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asampadeh tongkol tuna, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asampadeh tongkol tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asampadeh tongkol tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asampadeh Tongkol Tuna memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asampadeh Tongkol Tuna:
- Siapkan 2 potong tongkol tuna (bagian kepala dan ekor)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 buah bawang merah ukuran sedang
- Ambil 2 buah bawang putih ukuran sedang
- Gunakan 3 cm jahe (diameter 2 cm)
- Sediakan 1 cm lengkuas (diameter 3 cm)
- Sediakan 2 cm kunyit (diameter 1 cm)
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 keping besar asam kandis (wajib)
- Sediakan Segenggam daun ruku-ruku (boleh skip)
- Sediakan 1/2 lembar daun kunyit (boleh skip)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap (boleh skip)
Langkah-langkah membuat Asampadeh Tongkol Tuna:
- Campur bumbu halus dengan air secukupnya di wajan, tambahkan juga bumbu lainnya (asam kandisnya seperti difoto ya ukurannya)
- Setelah mendidih banget (masaknya api kecil aja ya mom), baru masukkan ikan
- Setelah ikan matang, tutup sebentar wajannya agar kaldu dan aroma ikannya lebih mantap, hehe…,
- Asampadeh tongkol tunanya siap dihidangkan, menurut saya asampadeh makin didiamkan makin enak, semua kembali keselera ya…
- Tips: masaknya api kecil aja (jangan diburu2)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asampadeh Tongkol Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
