Sedang mencari inspirasi resep sup kepala dan ekor ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kepala dan ekor ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 'sup kepala ikan' paling teruji. Bismillah, Ini kesukaan bapak mertua jg suami, sebetulnya mereka lebih suka di santan, tp kita pilih sehat dgn non santan dan lebih segar. Kelebihan menggunakan ikan sekaligus tulangnya yaitu kuah kaldu sup yang lebih kuat dan bentuknya yang tetap terjaga/tidak mudah hancur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kepala dan ekor ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup kepala dan ekor ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup kepala dan ekor ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup kepala dan ekor ikan memakai 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup kepala dan ekor ikan:
- Gunakan 3 kepala ikan cakalan uk sedang
- Sediakan 3 potong bagian ekor ikan cakalan
- Ambil 1 bks kara 65 ml
- Ambil 15 biji cabe rawit utuh,sesuai selera
- Ambil 2 buah tomat, iris jadi 4
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 5 siung bwg merah
- Gunakan 2 siung bwg putih goreng
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
Resep memasak sup ikan Gurame enak dan sedap dengan aroma kemangi. Nah, tak sulit bukan cara membuat sup ikan gurame bumbu kemangi yang terkenal sedap itu?. Ketika ikan cupang beranjak dewasa dan siap untuk dirawat dalam botol satu-satu, maka kasihlah garam aquarium. Manfaat garam aquarium ini memang bukan untuk mengeluarkan warna ikan cupang.
Cara membuat Sup kepala dan ekor ikan:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air, cabe dan daun salam, biarkan sampai mendidih, masukkan kepala dan ekor ikan,tambahkan gula dan garam,aduk rata
- Masukkan santan,cek rasa, jika sdh pas, masukkan tomat, masak sebentar, lalu angkat. Sup kepala dan ekor ikan siap disajikan…
Untuk sup ikan ini saya menggunakan ikan teri dan ebi yang saya goreng sebentar bersama tumisan jahe dan bawang putih. Kakap, tengiri, kerapu, ikan sebelah, ekor kuning, dan dori bisa menjadi pilihan Silahkan klik link di bawah ini: Sup Seafood Batam Sup Ikan Tongkol Sup Kepala Salmon. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Sebelum dimasak, terlebih dahulu rendam kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis serta taburan garam, biarkan hingga setengah jam lamanya. Kepang ekor ikan merupakan pilihan yang bagus bila Anda hanya memiliki sedikit waktu untuk menatanya, terutama jika Anda berambut panjang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup kepala dan ekor ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
