Sedang mencari ide resep cakalang suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakalang Suwir memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang Suwir:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang, fillet
- Ambil 3 ikat kemangi
- Ambil 2 btg daun bawang
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 10 bh rawit merah, iris2 (sy skip)
- Sediakan 1 btg sereh, iris tipis
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Garam
Cara menyiapkan Cakalang Suwir:
- Lumuri ikan dgn jeruk nipis & garam, biarkan 15 menit lalu panggang hingga matang. Kemudian suwir2.
- Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, sereh hingga harum lalu masukkan rawit, tomat & ikan. Tambahkan sedikit air, aduk2, ungkep sebentar.
- Tambahkan daun kemangi, daun bawang & garam. Koreksi rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
