Lagi mencari inspirasi resep tuna tepung saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna tepung saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna tepung saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna tepung saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu ikan tuna nya kemudian baru membuat bumbunya berupa saus, yang cara penyajiannya pun saus tersebut disiramkan pada ikan tuna yang sudah digoreng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna tepung saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna tepung saus asam manis memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna tepung saus asam manis:
- Ambil 1/4 tuna
- Gunakan Bahan adonan tuna:
- Siapkan 3 sendok makan tepung terigu
- Siapkan 1 sendok makan tepung beras
- Sediakan Sedikit garam
- Ambil Bahan iris:
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih kating
- Gunakan 1 bawang bombay
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 7 cabe setan
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Saus tomat
- Ambil Saus pedas
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
Aduk dan beri saus tomat, bawang bombay, paprika, merica, dan kaldu instan. Goreng sampai kecokelatan di dalam minyak panas. Siram saus di atas ikan goreng. Ikan tuna saus asam manis siap disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna tepung saus asam manis:
- Cuci bersih ikan tuna lalu lumuri sedikit garam dan jeruk nipis 10 menit. Lalu potong2 tipis
- Tambahkan bahan adonan tepung terigu dan beras dengan tambahkan sedikit garam dan secukupnya air. lalu lumuri ikan yg sudah dipotong2
- Goreng ikan yg sudah dilumuri tepung sampai kecoklatan lalu tiriskan
- Tumis bawang terlebih dahulu. Lalu masukan irisan cabe dan tomat oseng sebentar lalu tambahkan saus tomat dan saus pedas tunggu sampai agak harum. Tambahkan irisan daun bawang garam gula dan kaldu lalu cek rasa. Masukan tuna tepung oseng sampai merata angkat dan sajikan. Taburkan daun bawang sedikit sebagai hiasan. Siap di santap
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Lalu tambahkan telur, saus sambal manis, saus tomat, kecap, dan kecap ikan. Letakkan tepung dalam sebuah piring, lalu lumuri bola campuran tuna dengan tepung. Letakkan udang goreng tepung dan siram dengan saus asam manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna tepung saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
