Sedang mencari ide resep ikan tuna kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tuna kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tuna kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Kuah Kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tuna Kuah Kuning:
- Ambil 1 potong ikan tuna (1/2 - 1 kg)
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Daun Jeruk Purut
- Gunakan Air perasan Lemon Cina (sesuai selera, saya pake 4 bh)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Penyedap rasa (saya pake yg berbahan jamur)
- Sediakan Bahan Halus:
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Garam
- Ambil Cabe keriting
- Gunakan Kunyit (kurang lbh 3 cm)
Biarkan kuah sampai mendidih dan meresap. Harga Ikan Tuna merupakan salah satu harga ikan yang cukup mahal dipasaran karena memang selain banyak sekali nutrisi yang dikandung ternyata Protein yang banyak terkandung dalam ikan ini menjadikan tuna sangat bagus untuk pertumbuhan anak anak. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Cara menyiapkan Ikan Tuna Kuah Kuning:
- Potong2 ikan (ukuran disesuaikan), cuci bersih, sisihkan
- Ulek bumbu halus, panaskan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, penyedap rasa, aduk bumbu sampai berbau harum
- Masukkan ikan, aduk sebentar hingga bumbu meresap, tambahkan Air, perasan lemon cina, masak hingga mendidih, koreksi rasa, angkat, siap disajikan
Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Ikan Tuna Sirip Kuning mengandung asam lemak esensial yang berfungsi untuk mengaktifkan hormon. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi Mengkonsumsi ikan tuna sirip kuning tidak hanya menjaga kelembaban indra peraba manusia saja, tetapi juga membuang racun dalam tubuh sehingga. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
