Pampis Cakalang Asap
Pampis Cakalang Asap

Sedang mencari inspirasi resep pampis cakalang asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis cakalang asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis cakalang asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pampis cakalang asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pampis cakalang asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis Cakalang Asap menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pampis Cakalang Asap:
  1. Gunakan 1 ekor cakalang asap
  2. Ambil 2 batang sereh, geprek
  3. Ambil 6 lbr daun jeruk, iris halus
  4. Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat
  5. Gunakan 1 ikat daun kemangi, petik
  6. Ambil 1 buah jeruk nipis
  7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
  8. Siapkan 10 siung bawang merah
  9. Gunakan 8 siung bawang putih
  10. Siapkan 10 buah cabe keriting
  11. Sediakan 15 buah cabe rawit merah
  12. Ambil 1 ruas jari jahe
  13. Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Pampis Cakalang Asap:
  1. Bersihkan cakalang, beri jeruk nipis, cuci dan goreng, kemudian suwir-suwir
  2. Tumis bumbu halus hingga matang, dan berminyak, masukkan sereh dan pandan, aduk rata, tambahkan ikan cakalang yang telah disuwir2, aduk rata, tambahkan garam dan gula, masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata hingga semua bumbu meresap.
  3. Keluarkan sereh dan pandan. Siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pampis Cakalang Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!