Sedang mencari inspirasi resep ikan bumbu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bumbu santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ikan bumbu kuning tanpa santan memang tiada duanya. Berbagai ikan bisa diolah dengan bumbu kuah kuning, tambahkan cabai agar rasanya semakin mantap enak. Lihat juga resep Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bumbu santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan bumbu santan memakai 17 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan bumbu santan:
- Ambil 250 gr ikan irisan putihan/tongkol/tuna
- Gunakan Tahu 6 kotak di goreng
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Siapkan 4 lbr Daun jeruk
- Gunakan Tomat hijau 1 buah dipotong-potong
- Ambil Cabe hijau besar 4 buah diiris
- Ambil sesuai selera Cabe hijau kecil (rawit)
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Ambil 3 cm Laos geprek
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Gula garam
- Siapkan 1 bks Santan kara
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 4 butir Kemiri
- Gunakan 2 cm Jahe
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Penyuka ikan wajib coba resep Ikan Kuah Santan menggunakan ikan dengan tekstur daging yang lembut, misalnya kakap, kerapu, atau gurami. Hangatnya kuah santan dipadu ikan segar mampu.
Cara menyiapkan Ikan bumbu santan:
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu2 lainnya, tumis sampai wangi, masukkan ikannya. Tumis sebentar. Beri air secukupnya masukkan tahu, jika sdh mendidih masukkan santan. Beri gula pasir, masak sampai bumbu meresap.
Cara membuat ayam santan cukup mudah. Dengan menggunakan KOBE Bumbu Kalasan yang kaya akan rempah, membuat rasa dan aroma kreasi ayam ini menjadi harum dan sedap berbumbu. Sesampainya di rumah, ikan tersebut dimasak dengan bumbu santan. Ketiganya pun menyantapnya tanpa mengetahui bahwa ikan tersebut beracun. Polisi pun telah melakukan uji laboratorium terhadap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bumbu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
