Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang suwir pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lezatnya cakalang suwir pedas (Foto : Instagram@guniezzt). JAKARTA, iNews.id - Siapa yang Ikan cakalang biasa dimasak menjadi rica-rica. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cakalang suwir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cakalang Suwir Pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang Suwir Pedas:
- Ambil 2 bh ikan cakalang
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Siapkan 1/2 buah tomat merah
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Ambil Sedikit air
- Sediakan secukupnya Gula, garam, merica, penyedap
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Gunakan Minyak goreng
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas.
Cara membuat Cakalang Suwir Pedas:
- Bersihkan ikan cakalang, lalu goreng ikan hingga matang dan sisihkan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, tomat, dan juga jahe. Beri juga sedikit garam pada bumbu halus tersebut
- Suwir ikan cakalang yang sudah digoreng atau potong kecil kecil
- Tumis bumbu halus dan daun salam, setelah agak layu dan harum, masukkan cakalang yang sudah disuwir.
- Ratakan cakalang dan bumbu halus dan beri sedikit air, garam, gula, merica, dan penyedap. Jangan lupa koreksi rasa
- Jika rasa sudah sesuai selera, diamkan hingga air meresap dan agak kering, lalu tambahkan kemangi oseng-oseng hingga kemangi agak layu
- Makanan siap dihidangkan
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Tak perlu lagi pergi ke rest karena Cakalang Suwir Khas Manado bisa cepat tersaji di meja makan kalau Anda. Dong Alo merupakan makanan siap saji terbuat dari ikan cakalang asap yang telah diracik dengan bumbu rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
