Sedang mencari ide resep tongkol tuna daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tuna daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Lihat juga resep Tumis tongkol asap kemangi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol tuna daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol tuna daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol tuna daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol tuna daun kemangi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol tuna daun kemangi:
- Ambil 500 gr tongkol tuna, potong jadi 4 bagian
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula putih
- Ambil 1 buah tomat, belah 4
- Gunakan 1 genggam cabe rawit
- Ambil 1 santan instan
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan #bumbu dihaluskan:
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Apa bedanya tuna, tongkol, dan cakalang? COM - Sebagai negara kepulauan, Indonesia dikenal kaya ikannya. Manfaat Buah & Sayur - Kemangi (Ocimum basilicum) merupakan tumbuhan perdu yang mampu hidup bertahun-tahun, tanaman ini banyak terdapat di Asia dan Amerika. Daunnya biasa dimanfaatkan sebagai bahan tambahan masakan, seperti gulai, bumbu pepes, asam pedas.
Langkah-langkah membuat Tongkol tuna daun kemangi:
- Potong dan cuci ikan, marinasi dg jeruk nipis. petik dan cuci kemangi, tiriskan.
- Blender bumbu halus, tumis dg api sedang. Masukkan laos, sereh, daun salam.. tumis hingga harum.
- Masukkan ikan, aduk2. beri garam dan gula. Tambahkan air ±200ml. biarkan ±15menit
- Cairkan santan dg air 1 gelas, masukkan ke ikan..Aduk2 sampai santan mulai mendidih.. Tes rasa.
- Setelah mendidih matikan api. Pindahkan ikan ke mangkok saji, beri tomat dan daun kemangi. siram dg kuah santan tadi.. siap dihidangkan 😊💖
Tapi, apabila hendak membeli tuna, tongkol, atau cakalang di pasar ikan, kamu harus lebih cermat, ya. Tiga bersaudara dari keluarga ikan Scombridae ini punya tampilan yang mirip, sehingga kerap dikira jenis ikan yang sama. Wah, agar tidak salah beli, kamu perlu menyimak karakteristik dan perbedaan. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol tuna daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
