Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bumbu sarden yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bumbu sarden yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bumbu sarden, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bumbu sarden enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bumbu sarden sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Bumbu Sarden memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bumbu Sarden:
- Ambil 1 kg ikan segar (tongkol atau cakalan) : potong2 jadi 2 bagian
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 💮 Bumbu yang dihaluskan ;
- Siapkan 9 btr Bawang merah
- Ambil 6 btr Bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri (di sangrai lebih dulu)
- Ambil 3 bh Cabe merah keriting/Besar
- Siapkan 1 ruas jahe (cukup dimemarkan)
- Ambil 1 bh Tomat
- Sediakan 🔪 Bumbu yang diiris ;
- Gunakan 1 ikat Bawang prei
- Ambil 1 bh Tomat
- Ambil 7 lbr Daun jeruk
- Ambil tambahan ;
- Gunakan Jeruk nipis & garam u/ melumuri ikan
- Ambil 1 ltr air
- Ambil secukupnya Garam Gula
Cara menyiapkan Ikan Bumbu Sarden:
- Lumuri ikan yang sudah dibersihkan & dipotong dengan campuran air jeruk nipis + garam selama +/- 10 menit, kemudian dibilas.
- Tumis bumbu halus dengan minyak cukup (jangan terlalu sedikit/pun banyak), hingga menggumpal lalu masukkan ikan. Aduk rata dengan bumbu tapi jangan terlalu sering di bolak balik agar daging ikan tidak hancur.
- Masukkan daun jeruk, cabe rawit, bawang prei & tomat, setelah layu segera masukkan air. Biarkan kuah mendidih. Kalau ingin banyak kuah bisa ditambah takaran airnya.
- Masukkan garam Gula, koreksi rasa. Kecilkan api kompor, Tutup wajan. Masak ikan hingga kuah menyusut (sekitar 20-30 menit). Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bumbu Sarden yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
