Lagi mencari ide resep sayur putungo khas gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur putungo khas gorontalo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur putungo khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur putungo khas gorontalo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur putungo khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Putungo khas Gorontalo menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Putungo khas Gorontalo:
- Siapkan 1 bh jantung pisang
- Ambil 150 gr santan kental (65 gr santan kara+ air)
- Siapkan 1 papan petai (me : skip)
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang (me : 100 gr ikan teri)
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris tipi
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Sediakan 1 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Putungo khas Gorontalo:
- Potong-potong dan rebus jantung pisang selama 10 menit, angkat dan tiriskan. Goreng teri hingga kering.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum.
- Tuang santan dan masukkan teri beserta jantung pisangnya, aduk rata.
- Tambahkan gula dan garam. Tes rasa, angkat dan hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur putungo khas gorontalo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
