Anda sedang mencari ide resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan tuna bumbu kuning:
- Gunakan 1 Ikan Tuna
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan Sesuai selera cabe
- Ambil 1 buah serai
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 20 ml santan instan
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Optional penyedap
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Cara membuat Ikan tuna bumbu kuning:
- Potong ikan tuna sesuai selera (saya agak tipis biar meresap bumbunya)
- Lumuri ikan dgn jeruk nipis dan garam, masukan kulkas kurleb 15 menit
- Haluskan bamer, baput, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri. Lengkuas digeprek.
- Goreng ikan setengah matang.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai. Setelah wangi, masukkan air, aduk, tambahkan bumbu, koreksi rasa. Terakhir tambahkan santan dan koreksi rasa lagi.
- Setelah mendidih, masukan ikan dan tunggu matang.
- Setelah matang, matikan api dan masukan potongan tomat dan daun bawang
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
