Anda sedang mencari inspirasi resep sop kepala ikan dan sate ikan dengan sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kepala ikan dan sate ikan dengan sambal dabu-dabu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
==== [INDONESIAN] Sambal Dabu-Dabu merupakan sambal yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini cukup unik karena tidak diulek, melainkan hanya dengan mengiris kecil-kecil semua bahan. Rasanya yang pedas dan segar cocok sekali dinikmati bersama ikan bakar, ikan goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kepala ikan dan sate ikan dengan sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop kepala ikan dan sate ikan dengan sambal dabu-dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kepala ikan dan sate ikan dengan sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop kepala Ikan dan sate Ikan dengan sambal dabu-dabu menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop kepala Ikan dan sate Ikan dengan sambal dabu-dabu:
- Sediakan Sate ikan:
- Gunakan 500 gr ikan tuna fillet
- Siapkan 5 sendok mkn kecap asin
- Gunakan 5 sendok mkn kecap manis
- Siapkan 2 sendok makan margarin
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan bahan sambal dabu2:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 buah jeruk lemo
- Gunakan 3 sendok makan minyak goreng
- Ambil sop kepala ikan:
- Sediakan 1 kepala ikan sisa dari tuna fillet
- Ambil 3 buah belimbing buluh
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 ruas jahe di grepek
- Sediakan 5 lembar daun kemangi
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Assalamu'alaikum Hey teman-teman terimakasih sdah mendukung channel aku. Siang ini saya akan memasak ikan nila sambal dabu-dabu,sayur bening. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat.
Langkah-langkah membuat Sop kepala Ikan dan sate Ikan dengan sambal dabu-dabu:
- Pertama cuci bersihkan ikan lalu fillet pisah kan antara daging ikan dari tulang Dan kepala ikan ingat kepala n tulang ikan jangan dibuang krna nanti akan di buat sup
- Potong ikan sesuai selera lalu tusuk dengan tusukan sate hingga hAbis…campur kecap asin, kecap manis dan jeruk nipis balurkan di sate lalu panggang sambil di oleskan margarin… panggang sate hingga matang…setelah matang sisihkan
- iris bawang merah dan bawNg putih lalu goreng dan sisihkan siap kan air kurang 800cc masukan sereh, jahe tunggu hingga mendidih setelah mendidih masukan kepala ikan beginning wuluh, tambahkan garam,merica,penyedap,gula lalu masukan potongan tomat Dan daun kemangi…dan bawang goreng .. JD dech supnya (sya tidak pakai bumbu halus karena biar kuah dari sup bening alternative sya ganti bawang goreng)
- terakahir kita siapkan sambel dabu-dabunya iris semua bahan, tomat,cabe,bawang merah, daun kemangi taruh dimangkok lalu siram dengan minyak panas bekas menggoreng bawang tadi tambahkan garam,penyedap Dan perasan jeruk limo….siap dihidangkan
Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Assalamualaikum mohon maaf paders aku telat posting bukannya lupa tapi Mumpung libur bakar ikan dulu trus bikin sambel dabu dabu biar seger Sekalian juga ikutan event. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kepala ikan dan sate ikan dengan sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
