Anda sedang mencari ide resep lawar ikan khas ntt yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lawar ikan khas ntt yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video ini berupa cara memasak Lawar ikan teri atau biasa masyarakat di daerah NTT menyebutnya lawar ikan sarden. Lawar ikan pedas adalah makan khas asal daerah kuppang, NTT. yang pedasnya tuh bikin lidah menari-nari. Lawar Siput / Kerang Adalah Salah Satu Makanan Khas Daerah Kabupaten Lembata NTT.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lawar ikan khas ntt, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lawar ikan khas ntt yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lawar ikan khas ntt sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lawar ikan khas NTT memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lawar ikan khas NTT:
- Ambil 1 ekor ikan ekor kuning/cakalang uk. sedang
- Siapkan Air
- Siapkan 20 biji cabai rawit(iris)
- Ambil 10 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 5 bh jeruk nipis
- Ambil 1 bh jeruk purut
- Gunakan 2 genggam daun kemangi (boleh di iris kalau mau)
- Sediakan Garam
- Ambil Micin (bisa di skip)
Ikan Asin Sambal Hijau Buat Selera Makan Bertambah. Makanan Khas NTT - Nusa Tenggara Timur (NTT) merupakan provinsi di Indonesia yang berada di bagian timur. Di sana banyak sekali makanan khas yang sangat unik yang belum kita jumpai di daerah lainnya. Hal tersebut dikarenakan memang di daerah sana masih.
Langkah-langkah membuat Lawar ikan khas NTT:
- Bersihkan ikan, pisahkan daging dari tulang dan kulit. Potong dadu, cuci lagi agar darahx hilang.
- Masak air sampai mendidih dan siram ke potongan ikan sampai ikan berubah warna menjadi putih. Tiriskan, pindahkan ke loyang.
- Tambahkan perasan jeruk nipis, jeruk purut, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, daun kemangi, garam & sedikit mecin. Tes rasa. Jika asin, pedes dan asem nya sudah pas, siap anda sajikan.
- Ibu2 teman arisan saya juga biasa tidak menyirami dengan air panas tp langsung di perasin jeruk nipis sampai berubah warna, dan yg pasti jeruk nipisnya lebih banyak dari resep ini.
- Silahkan bunda2 mau mengikuti cara mana yg bunda sukai 😁
- Jika di daerah bunda tidak ada ikan ekor kuning atau cakalang, bunda bisa menggantinya dengan ikan lain yg teksturnya mirip ikan seperti ini.
Makanan khas NTT, warisan tradisi Kebudayaan Indonesia. Makanan khas NTT (Nusa Tenggara Timur) turut membangun pesona dan pamor Tapi hidangan ini akan terasa makin lezat jika kamu menyantapnya bersama sayur atau lauk khas NTT misalnya Lawar Ikan, Karmanaci, atau Se'i Sapi. Lawar ikan adalah makanan khas Nusa Tenggara Timur yang dibuat dari ikan teri segar yang direndam dalam air cuka atau perasan jeruk nipis bersama dengan bumbu dan rempah khas NTT. Setelah direndam maka ikan teri akan berubah menjadi putih susu dan terasa matang. Selain budaya, makanan khas NTT juga memiliki ciri khas yang tentunya berbeda dan unik yang patut dicoba saat berlibur ke daerah tersebut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lawar ikan khas ntt yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
