Kari Tahu Cakalang
Kari Tahu Cakalang

Lagi mencari inspirasi resep kari tahu cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari tahu cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari tahu cakalang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari tahu cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari tahu cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Tahu Cakalang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Tahu Cakalang:
  1. Siapkan 6 kotak tahu (saya belah 2)
  2. Gunakan 1 ekor ikan cakalang uk. sedang (yg sudah dikukus)
  3. Sediakan 1 buah daun bawang
  4. Siapkan 1 tangkai daun kari
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 1 buah tomat
  7. Siapkan Bumbu halus
  8. Sediakan 5 siung bawang merah
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Ambil 1 ruas kunyit
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas
  12. Gunakan 2 butir kemiri
  13. Sediakan 1 cm kencur
  14. Gunakan Secukupnya Garam
  15. Sediakan secukupnya Gula
  16. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
  17. Siapkan 2 sdm Minyak
  18. Gunakan 400 ml Santan cair
Langkah-langkah membuat Kari Tahu Cakalang:
  1. Cuci tahu dan ikan cakalang. Kemudian goreng tahu dan ikan cakalang setengah matang.
  2. Tumis Bawang daun dan bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun jeruk, daun kari, dan tomat. Masak hingga daun layu
  3. Masukkan tahu dan ikan cakalang, aduk rata. Setelah dirasa bumbu meresap tuang santan. Diamkan hingga mendidih
  4. Beri garam, gula dan kaldu bubuk.
  5. Setelah matang angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari tahu cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!