Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan cakalang fufu asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan cakalang fufu asap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan cakalang fufu asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan cakalang fufu asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan cakalang fufu asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Ikan Cakalang Fufu asap menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap:
- Ambil 1 Ekor Ikan Cakalang Fufu asap yg udah matang ya
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1,5 kotak santan kara ukuran kecil
- Ambil garam, gula, penyedap rasa (sesuai selera) dan kecap
- Siapkan 1 ruas Lengkuas digeprek
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
- Gunakan sesuai selera kemangi
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kecil kencur
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan sesuai selera cabe rawit
- Gunakan 8 cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap:
- Tomat diiris dadu. Lengkuas digeprek. untuk yg lain biarkan utuh. kecuali santan ya hehehe. dan bentuk ikannya seperti ini ya.
- Haluskan bumbu. boleh di blender boleh juga di uleg
- Tumis bumbu halus. tumis sampai air agak mengering, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. lalu masukkan smua bahan. tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan santan, tambahkan air aduk sampai mendidih. kemudian masukkan ikan cakalang fufu asap yang sudah diiris. tambahkan garam, gula, penyedap rasa (kalau suka) dan sdikit kecap. aduk sampai bumbu mengental. dan agak menyusut. masukkan kemangi supaya cantik. aduk sebentar dan sajikan 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
