Sedang mencari ide resep steak ikan tuna rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak ikan tuna rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ikan tuna rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan steak ikan tuna rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan steak ikan tuna rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Steak Ikan Tuna Rumahan memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Steak Ikan Tuna Rumahan:
- Ambil 350 gr Fillet Ikan Tuna
- Siapkan 30 ml Saos Tiram
- Ambil 10 ml Air Jeruk Nipis
- Siapkan 250 gr tepung terigu (bisa juga pakai tepung krispi)
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Gunakan bahan kuah steak
- Gunakan 4 bh tomat rebus (ambil daging tomatnya aja)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang bombay
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan margarin untuk menumis
- Siapkan 1/2 botol saos tomat
Langkah-langkah membuat Steak Ikan Tuna Rumahan:
- Rendam fillet ikan tuna dgn saos tiram(kurang lebih 3 sdm saos tiram) beri garam dan merica bubuk, diamkan kueang lebih 5 menit
- Sambil menunggu, cincang halus bawang merah, serta bawang putih (kalau saya, saya haluskan, biar lebih cantik aja saosnya, sementara bawang bombay nya tetap saya cincang halus)dan bawang bombay
- Haluskan tomat yg sudah dibrebus, sebelumnya pisahkan kulit dan bijinya
- Sebelum membuat saos steak, kita siapkan dulu untuk daging ikannya. Daging ikan yg di rendam tadi, kemudian di gulingkan di dalam tepung, setelah itu gulingkan di dalam adonan telur dan gulingkan kembali ke dalam tepung sambil dicubit cubit, agar pas digoreng nanti ada keriting" nya (walau punya saya gk terlalu keriting, tapi lumayan lah…hehehhehe muji sendiri)
- Daging yg sudah di beri tepung, di simpan bentar di dalam freezer/ kulkas
- Sementara itu, kita siapkan saos steak nya, tumis margarin, masukkan bawang merah, bawang putih juga bawang bombay hingga setengah layu.kemudian mtambahkan tomay yg sudah di haluskan, tambahkan garam,merica bubuk serta sisa saos tiram yg untuk ngerendam daging,tdk lupa tambahkan air, setelah mendidih masukkan saos tomat dan gula pasir, aduk hingga mengental, kau kurang kental boleh di tambah tepung maizena
- Setelah saos siap, baru kita goreng daging nya
- Setelah siap, tinggal di sajikan dengan tambahan sayuran rebus (bebas), untuk saos juga bisa di tambah jamur atau apa saja, sesuai selera aja
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat steak ikan tuna rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
