Lagi mencari ide resep pepes ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Cakalang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ikan Cakalang:
- Gunakan 1 ekor ikan cakalang ukuran sedang, dibersihkan dan dipotong
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan 3 buah tomat
- Sediakan Cabe rawit utuh (sy pake yg utuh krn balita ikut makan)
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Kencur
- Sediakan Jahe
- Gunakan Kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Ambil Cabe rawit sesuai selera (opsional)
- Gunakan 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Cakalang:
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci bersih
- Haluskan bumbu, campur dengan ikan. Tambahkan kemangi, potongan tomat, garam & gula. Tes rasa, kalau rasanya sdh pas bungkus dengan daun pisang.
- Kukus selama 20 menit, bisa dimakan langsung atau bisa juga dipanggang sebentar ya. Selamat menikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
