Sedang mencari inspirasi resep pizza crispy (no oven) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza crispy (no oven) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pizza crispy (no oven), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pizza crispy (no oven) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pizza crispy (no oven) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pizza Crispy (no oven) memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pizza Crispy (no oven):
- Gunakan 125 gram tepung terigu cakra
- Ambil 90 ml air hangat
- Ambil 3/4 sdt fermipan
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Gunakan secukupnya oregano
- Sediakan secukupnya basil
- Ambil tuna kalengan
- Sediakan paprika
- Siapkan bawang bombay
- Ambil keju cheddar
- Gunakan keju mozarella
Langkah-langkah menyiapkan Pizza Crispy (no oven):
- Buat dulu bahan pengembangnya, campur air hangat (jangan terlalu panas, tar mati raginya), dg gula dan ragi/fermipan, tutup, tunggu 15 menit sampai berbusa (kalo g berbusa sama sekali, berrti raginya mati, mending ganti yg baru)
- Campurkan larutan pengembang tadi dg tepung terigu, uleni sampai agak kalis, lalu tambahkan minyak goreng, garam, lada hitam, oregano, dan basil, uleni sampai kalis (kurleb 15 menit). Kemudian tutup dengan plastik wrap atau serbet, diamkan 1 jam
- Potong2 paprika dan bawang bombay sesuai selera, siapkan keju cheddar parut dan potongan keju mozarella (saya pakai mozarellanya greenfield)
- Setelah 1 jam, tinju adonan agar udara keluar, lalu bagi 2, giling dengan rolling pin atau botol sirup marjan (alas dan penggiling dibaluri tepung dulu biar g lengket) sampai tipis. Letakkan di atas teflon yg udah dioles sdkit minyak (minyak saya tetes di tisu, lalu diusapkan d seluruh teflon, saya lakukan karena teflonnya udh lama)
- Tusuk2 pake garpu seluruh permukaan adonan agar matang sempurna, lalu beri olesan topping sesuai selera. Kalau saya, saya oles dlu dg campuran saos tomat dan saos sambal, lalu dioleskan tuna kalengan, dan kemudian berurutan saya taburi dg oregano n basil, paprika, bawang bombay, keju cheddar, keju mozarella, dan terakhir oregano dan basil lagi. Masak dg api sangat kecil, kurleb 15-20 menit. Angkat kalau sudah berbau wangi dan keju lumer. Ini jadinya… abaikan saja bentuknya yg mirip amuba…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pizza crispy (no oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
