Lagi mencari ide resep woku cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku cakalang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan woku cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat woku cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Woku Cakalang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Woku Cakalang:
- Siapkan 500 gr Ikan cakalang / tongkol
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 btg sereh di geprek
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Siapkan Garam,gula,kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 buah cabe rawit /sesuai selera
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Woku Cakalang:
- Bersihkan ikan lumuri jeruk nipis dan garam
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun kunyit,daun pandan,sereh. Tumis sampai harum.
- Masukkan ikan yg sudah dibersihkan dan dilumuri jeruk nipis dan garam masak sebentar.
- Masukkan tomat dan daun bawang tambahkan garam,gula,kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Terakhir tabahkan daun kemangi. Dan siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Woku Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
