Sedang mencari inspirasi resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang suwir pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang suwir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lezatnya cakalang suwir pedas (Foto : Instagram@guniezzt). JAKARTA, iNews.id - Siapa yang Ikan cakalang biasa dimasak menjadi rica-rica. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakalang suwir pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang suwir pedas:
- Siapkan 1 kg cakalang yang sudah dikukus dan disuwir suwir
- Siapkan 200 ml santan cair
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 sdm terasi bakar
- Ambil 8 butir kemiri
- Ambil Bumbu geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan Bumbu lain
- Ambil 2 helai daun salam
- Siapkan 5 helai daun jeruk dipotong halus
- Siapkan Gula dan garam secukupnya I
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 ikat daun kemangi
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang suwir pedas:
- Tumis bahan halus dengan minyak panas secukupnya, masukan bahan geprek, tambahkan daun salam dan daun jeruk tunggu sampai bumbu matang. Tambahkan saus tiram.
- Setelah bumbu matang masukan santan dan aduk hingga mendidih. Setelah santan mendidih masukan ikan suwir tambahkan gula dan garam aduk hingga santan kering.Gunakan api kecil. Terakhir setelah kering tambahkan daun kemangi. Koreksi rasa
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Tak perlu lagi pergi ke rest karena Cakalang Suwir Khas Manado bisa cepat tersaji di meja makan kalau Anda. Dong Alo merupakan makanan siap saji terbuat dari ikan cakalang asap yang telah diracik dengan bumbu rica.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang suwir pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
