Anda sedang mencari inspirasi resep spaghetti tuna dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti tuna dabu-dabu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti tuna dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan spaghetti tuna dabu-dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan spaghetti tuna dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Spaghetti Tuna Dabu-dabu menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Spaghetti Tuna Dabu-dabu:
- Ambil 150 gr Spaghetti
- Siapkan 150 gr fillet tuna (potong kotak kecil/suwir)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 bawang putih
- Ambil 2 sdt kecap ikan
- Ambil 2 sdt saos tiram
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Gunakan Bahan sambal :
- Siapkan 5 bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 5 cabe rawit merah (iris serong)
- Siapkan 1 buah tomat hijau (potong kotak tanpa biji)
- Siapkan 1 daun jeruk (iris tipis)
- Siapkan 2 batang daun kemangi
- Ambil 1/4 terasi bungkusan kecil
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
Cara menyiapkan Spaghetti Tuna Dabu-dabu:
- Rebus spaghetti hingga kematangan yang pas atau "al dente" dalam air mendidih yang sebelumnya sudah diberikan minyak goreng agar tidak lengket, angkat dan tiriskan
- Cuci bersih tuna lalu berikan perasan air jeruk, diamkan 15 menit kemudian cuci kembali
- Geprek bawang putih lalu cincang, dan tumis hingga wangi
- Masukkan tuna lalu tambahkan kecap ikan, saos tiram serta kecap manis. Biasanya tuna akan mengeluarkan air, tapi jika tidak tambahkan sedikit air (kurleb 3 sdm)
- Masak hingga tuna berubah warna
- Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan, aduk rata selama kurleb 1 menit, angkat dan sajikan dipiring
- Campur semua bahan sambal kecuali terasi - panaskan minyak goreng lalu masukkan terasi, goreng sambil diacak hingga hancur
- Tuangkan minyak panas dengan terasi kedalam campuran bahan sambal, aduk rata
- Siramkan sambal di atas spaghetti. Spaghetti siap dihidangkan - Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan spaghetti tuna dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
