Anda sedang mencari ide resep ikan crispy saus keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan crispy saus keju yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan crispy saus keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan crispy saus keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan crispy saus keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Crispy Saus Keju menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Crispy Saus Keju:
- Siapkan 100 gram ikan fillet (tuna)
- Ambil 2 butir Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1/2 buah Jeruk nipis
- Ambil Secukupnya tepung bumbu serbaguna, sy pakai sasa tepung pedas
- Ambil Tepung tapioka, perbandingan dengan tepung bumbu 1:1
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Saus :
- Siapkan 3 sdm keju oles
- Sediakan 6 sdm susu cair/air putih
- Gunakan 1 sdt maizena larutkan dengan 2 sdm air
- Gunakan sesuai selera Cabe bubuk
- Siapkan Sayuran: seadanya stok di rumah ya,,
- Gunakan Secukupnya wortel, kentang, jagung, brokoli
Langkah-langkah membuat Ikan Crispy Saus Keju:
- Siapkan ikan fillet, bersihkan dengan jeruk nipis. Lalu marinasi dengan merica dan bawang putih
- Siapkan tepung bumbu serbaguna dan tapioka, beri sedikit air, aduk, tekstur kental perbandingan air 1:2 ya
- Celupkan ikan yang sudah di marinasi, ke adonan tepung crispy. Goreng. Waktu menggoreng ikan, tuang adonan tepung dengan sendok seperti untuk kremesan. Goreng sampai matang
- Rebus matang sayuran dengan air yang dicampur mentega supaya jadi gurih
- Saus, campurkan keju dengan susu, panaskan di atas kompor, jika keju sudah melumer dan meletup letup masukkan larutan maizena. Aduk2
- Cara penyajian, susun diatas piring atau kalau ada hot plate. Tapi berhubung saya bawa untuk bekal jadi saya tata di lunchbox.. hehe
- Lalu siram dengan saus keju dan beri taburan bubuk cabe. -happy cooking -
- Nb : jika untuk bekal, saus di tuang saat mau makan ya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan crispy saus keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
