Lagi mencari ide resep ikan crispy saus keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan crispy saus keju yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan crispy saus keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan crispy saus keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan crispy saus keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Crispy Saus Keju menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Crispy Saus Keju:
- Siapkan 100 gram ikan fillet (tuna)
- Siapkan 2 butir Bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis
- Ambil Secukupnya tepung bumbu serbaguna, sy pakai sasa tepung pedas
- Siapkan Tepung tapioka, perbandingan dengan tepung bumbu 1:1
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Saus :
- Gunakan 3 sdm keju oles
- Gunakan 6 sdm susu cair/air putih
- Gunakan 1 sdt maizena larutkan dengan 2 sdm air
- Sediakan sesuai selera Cabe bubuk
- Sediakan Sayuran: seadanya stok di rumah ya,,
- Sediakan Secukupnya wortel, kentang, jagung, brokoli
Cara membuat Ikan Crispy Saus Keju:
- Siapkan ikan fillet, bersihkan dengan jeruk nipis. Lalu marinasi dengan merica dan bawang putih
- Siapkan tepung bumbu serbaguna dan tapioka, beri sedikit air, aduk, tekstur kental perbandingan air 1:2 ya
- Celupkan ikan yang sudah di marinasi, ke adonan tepung crispy. Goreng. Waktu menggoreng ikan, tuang adonan tepung dengan sendok seperti untuk kremesan. Goreng sampai matang
- Rebus matang sayuran dengan air yang dicampur mentega supaya jadi gurih
- Saus, campurkan keju dengan susu, panaskan di atas kompor, jika keju sudah melumer dan meletup letup masukkan larutan maizena. Aduk2
- Cara penyajian, susun diatas piring atau kalau ada hot plate. Tapi berhubung saya bawa untuk bekal jadi saya tata di lunchbox.. hehe
- Lalu siram dengan saus keju dan beri taburan bubuk cabe. -happy cooking -
- Nb : jika untuk bekal, saus di tuang saat mau makan ya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan crispy saus keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
