Lagi mencari ide resep ikan tuna asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tuna asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak. Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu ikan tuna nya kemudian baru membuat bumbunya berupa. Kedengarannya sulit cara memasak asam manis, karena masakan-masakan seperti ini biasanya banyak ditemui di restoran bergengsi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan tuna asam manis memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan tuna asam manis:
- Gunakan 1 ikan tuna potong2
- Siapkan 4 sdm tepung serbaguna
- Siapkan 3 sdm margarin
- Sediakan 1 daun bawang iris serong
- Sediakan 1 bawang bombai
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 100 ml air
Jangan berfikir "sulit" dulu, walaupun biasa dihidangkan dirumah makan, resep tuna asam manis sebenarnya tidak. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Langkah-langkah membuat Ikan tuna asam manis:
- Cuci bersih ikan tuna.
- Campur ke tepung basah lalu tepung kering sampe rata, goreng sampe matang angkat tiriskan.
- Iris bawang bombai, bawang putih dan daun bawang.
- Panaskan margarin dan tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum lalu masukan daun bawang, saus tomat, saus sambal, aduk.
- Tambahkan 100 ml air, garam dan gula, aduk cicipi rasa, masukkan ikan tuna goreng aduk rata dan cek rasa sajikan.
Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian. Siram saus di atas ikan goreng. Ikan tuna saus asam manis siap disajikan. Nasi putih, tuna asam manis, tumis sayuran, tahu/tempe, sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tuna asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
