Sedang mencari ide resep cakalang pampis khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang pampis khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang pampis khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakalang pampis khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakalang pampis khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakalang Pampis Khas Manado menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang Pampis Khas Manado:
- Gunakan 500 gram ikan tongkol/cakalang
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, perasairnya
- Siapkan Daun jeruk di iris2 kecil
- Sediakan Daun bawang iris2
- Ambil Daun kemangi
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 2-3 siung bawang putih
- Sediakan 12 buah cabe rawit merah
- Ambil 18 buah cabe merah keriting
- Gunakan Kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan Terasi sckpnya
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 batang serai, di memarkan
- Ambil 1 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 cm lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Pampis Khas Manado:
- Bersihkan ikan tongkol untuk trs dikukus/ di bakar biar wangi.
- Suwir-suwir daging ikan, campurkan dengan air perasan jeruk nipis sambil di aduk rata.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun bawang dan serai hingga harum dan matang.
- Selanjutnya masukkan daging ikan tongkol yang telah di suwir, aduk secara merata. Kasih kemangi tambahkan garam sedikit perasan jeruk nipis masak menggunakan api kecil aduk2 sampai kering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang Pampis Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
