Cakalang Manis Pedas
Cakalang Manis Pedas

Sedang mencari inspirasi resep cakalang manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang manis pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cakalang manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Manis Pedas memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakalang Manis Pedas:
  1. Ambil 5 ekor ikan Cakalang, potong2 sesuai selera
  2. Siapkan Bumbu :
  3. Siapkan 1 sdt ketumbar
  4. Siapkan 2 btg sereh, ambil bagian putih saja
  5. Ambil 1 ruas lengkuas
  6. Ambil 5 buah cabe merah
  7. Gunakan 20 buah cabai rawit
  8. Ambil 3 btr bawang putih
  9. Siapkan 7 btr bawang merah
  10. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  11. Sediakan 1 bks santan instan 65ml
  12. Sediakan secukupnya Gula merah
  13. Sediakan secukupnya Royco / masako
Cara membuat Cakalang Manis Pedas:
  1. Kukus ikan sampai matang.
  2. Sambil menunggu ikan matang, haluskan semua bahan bumbu kecuali daun jeruk.
  3. Tumis bumbu sampai matang tambahkan sedikit air supaya tumisan tdk hangus lalu masukkan ikan yg telah dikukus aduk sampai bumbu tercampur rata dgn ikan nya (dgn api kecil yah agar bumbu bisa meresap).
  4. Angkat & sajikan bersama nasi putih hangat.. Hmmm 😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!