Sedang mencari inspirasi resep tuna saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna saus asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu ikan tuna nya kemudian baru membuat bumbunya berupa saus, yang cara penyajiannya pun saus tersebut disiramkan pada ikan tuna yang sudah digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna saus asam manis menggunakan 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna saus asam manis:
- Sediakan Bahan:
- Gunakan 1/2 kg ikan tuna fillet
- Ambil ±250 gr tepung serbaguna/crispy (sy pakai: sajiku)
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Siapkan Bahan untuk saus:
- Sediakan Saus tomat
- Ambil Saus cabai
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan ± 500ml air matang
- Ambil 2 sdm maizena (sy pakai: sagu)
- Gunakan ± 100ml air dingin (untuk melarutkan maizena/sagu)
- Ambil Bumbu iris:
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai merah besar (sy: buang biji)
- Sediakan Jahe ±2 ruas jari (atau sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Lada (sy pakai: ladaku)
- Sediakan Penyedap rasa (sy pakai: masako sapi)
Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. How to make Ikan Tuna Saus Asam Manis. Download Ikan Tuna Saus Asam Manis APK Android Game for free to your Android phone.
Langkah-langkah membuat Tuna saus asam manis:
- Cuci bersih ikan, lalu iris menjadi setebal ± 2cm, dgn lebar ±3 jari.
- Kocok telur dan beri garam dan lada halus secukupnya
- Gulingkan ikan ke kocokan telur, kemudian gulingkan ke tepung serbaguna.
- Panaskan minyak (secukupnya untuk menggoreng ikan), lalu goreng ikan yg sudah dibalut telur & tepung tadi.
- Jika sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat & tiriskan.
- Siapkan minyak (secukupnya untuk menumis bumbu iris), tumis lbh dulu: bawang merah, bawang putih, dan jahe.
- Berikutnya masukkan cabai merah dan bawang bombay. Lalu bumbui dgn garam, gula pasir, dan penyedap rasa (sesuai selera).
- Jika aroma nya sudah harum, masukkan saus tomat, saus cabai dan kecap (sesuai selera), lalu tambahkan ±500ml air matang, jika sudah mendidih masukkan irisan tomat & daun bawang.
- Untuk mengentalkan saus, larutkan maizena/sagu dgn air matang yg suhunya dingin (jgn panas/hangat), lalu tuang ke dalam saus tsb. Aduk perlahan hingga tekstur saus mulai mengental dan tunggu hingga mendidih.
- Tuna saus asam manis siap disajikaaann 😍😍😍
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Masak ikan tuna asam manis selain dijadikan lauk sehari-hari, juga bisa disajikan untuk acara arisan atau perkumpulan. Siram saus di atas ikan goreng. Ikan tuna saus asam manis siap disajikan. Selamat datang para pembaca Resep Masakan - Nikmatnya menu sajian kerang yang sedap dan nikmat juga memiliki kandungan kesehatan mampu menarik banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna saus asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
