Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak sempol ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak sempol ikan tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak sempol ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak otak sempol ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
GenPI.co - Hari Minggu siang paling cocok untuk santai sambil berkumpul bersama keluarga. Salah satu resep camilan enak dan sederhana yang bisa dicoba adalah otak-otak ikan tuna. Cara membuatnya sangat mudah dan tidak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak sempol ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak sempol ikan Tuna menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak sempol ikan Tuna:
- Ambil 1/2 kaleng tuna kaleng
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 20 sdm tepung kanji
- Siapkan 1 sdt masako sapi
- Siapkan 2 peres sdm garam
- Siapkan 2 sdm peres gula
- Sediakan 50 ml minyak buat ngadon
- Gunakan 1 butir telur ukr xl
- Gunakan 3 batang daun bawang pre
- Gunakan 250 ml air
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Risiko mengonsumsi ikan tuna, terletak pada kadar merkurinya, terutama tuna yang dikemas dalam kaleng.
Cara membuat Otak otak sempol ikan Tuna:
- Ambil 1/2 kaleng ikan tuna kalengan.(sy pakai merk CIP ikan tuna)
- Siapkan panci tuang tepung terigu,Air,bawang pre,masako garam,gula.masak diatas api sedang aduk sampai menggumpal dan halus.matikan api.
- Tuang tepung kanji kedalam panci dan uleni panas panas.setelah tercampur agak rata masukkan telur dan minyak.uleni lagi sampai kalis dan bs dipulung.
- Bentuk seperti otak otak atau sesuai selera anda…..(sy 1 sdt penuh) lalu bentuk lonjong.siapkan air untuk rebusan dan tambahkan minyak 2sdm campurkan dan didihkan.angkat sesudah mengapung.
- Kocok telur dan Goreng dengan api panas. Celupkan otak otak sempol ke dlm telur yg sdh dikocok goreng dan jangan terlalu lama agar tdk keras.setelah dirasa sdh ada kulit garingnya.angkat dan sajikan.
Karena ikan tuna adalah ikan ukuran besar, maka ia lebih mudah terpapar zat berbahaya ini. Merkuri yang masuk ke tubuh secara berlebihan akanmerusak otak dan sistem saraf. Memang sedap otak-otak ni, tapi tak banyak kedai yang jual. Sekarang ni macam-macam inovasi orang buat kudapan frozen, salah satunya popia otak-otak. Apa kata kita cuba buat sendiri dekat rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak sempol ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
