Tongkol Goreng Sambal Matah
Tongkol Goreng Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol goreng sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Goreng Sambal Matah menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Goreng Sambal Matah:
  1. Siapkan 400 gr daging ikan cue tongkol
  2. Siapkan 1 butir telur kocok
  3. Sediakan Sambel Matah
  4. Ambil 25 bh cabe rawit merah, iris tipis
  5. Gunakan 15 bh bawang merah, iris tipis
  6. Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
  7. Ambil 5 batang sereh, ambil putihnya, iris tipis
  8. Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
  9. Sediakan 1/2 blok terasi (boleh diskip)
  10. Ambil Secukupnya gula pasir dan garam
  11. Siapkan 5-6 sdm minyak zaitun
  12. Sediakan 1 bh limau ambil airnya (bisa ganti jernip)
Cara membuat Tongkol Goreng Sambal Matah:
  1. Kocok telur, celupkan ikan tongkol dan goreng, kekeringan disesuaikan selera. Tiriskan dan tata di piring.
  2. Buat sambel nya : dlm mangkuk campur cabe, bawang, terasi, serwh dan daun jeruk.. Remas2 smp agak berair (gunakan sarung tangan plastik ya moms..)
  3. Siram dgn minyak panas, aduk2 beri garam gula dan air jeruk. Siram ke tongkol goreng, dan sajikan dgn nasi panas..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!