Sedang mencari inspirasi resep pindang santan kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang santan kemangi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang santan kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang santan kemangi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kothokan Pindang (Ikan asap/pindang Santan) enak lainnya. Matikan api dan masukkan daun kemangi. Ikan pindang dengan rasa yang cenderung asin ternyata bisa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang santan kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang santan kemangi pedas menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang santan kemangi pedas:
- Gunakan 5 ekor ikan pindang ukuran sedang (saya pakai jenis ikan tuna)
- Ambil 6 butir bawang merah iris tipis
- Sediakan 7 butir bawang putih iris tipis
- Siapkan 2 buah cabe merah iris tipis
- Sediakan 5 buah cabe hijau iris tipis
- Gunakan 10 buah cabe kecil iris tipis (pedas sesuai selera ya)
- Gunakan 1 ruas laos di geprak
- Sediakan 500 ml santan cair (bisa pakai 2 bks kara kecil)
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 ikat daun kemangi
Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Jantung pisang pun dapat diolah tanpa santan yaitu dengan dijadikan tumis pedas. Tambahkan daun jeruk dan daun kemangi. Risantan adalah santan bubuk instan yang terbuat dari daging kelapa tua pilihan dan proses terbaik.
Langkah-langkah membuat Pindang santan kemangi pedas:
- Bersihkan ikan pindang lalu goreng setengah matang
- Tumis semua bumbu hingga layu
- Setelah bumbu layu dan harum masukkan ikan pindang, aduk sebentar sampai rata. Lalu masukkan daun kemangi, aduk kembali perlahan.
- Setelah rata masukkan santan cair dan biarkan sampai mendidih sambil di koreksi rasanya ya. Jika sudah pas, biarkan mendidih lalu angkat dan sajikan hangat.
- Untuk tambahan bagi yang suka dapat ditambahkan pete
Kalau kamu pencinta pedas, bisa juga menambahkan ulekan cabai bersamaan dengan bumbu halus. Rasa pedas dan segarnya bikin lahap! Gurihnya ayam dipadukan dengan rasa tomat yang juicy, segarnya daun kemangi, dan pedasnya cabai rawit, dijamin bakal menggugah selera. Bumbu pedas dengan aroma buah - tumbuh dan resep dari mereka. Cara memasak pindang tongkol suwir pedas : Haluskan semua bumbu dengan diulek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang santan kemangi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
