Lagi mencari ide resep ikan kuah asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain Manado dan Kalimantan Selatan, NTT juga memiliki masakan khas ikan kuah asam yang tak kalah lezatnya. Yang menjadi khas dari masakan asal Kupang ini. Lihat juga resep Sup Dory Asam Segar enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kuah asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kuah asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kuah asem memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan kuah asem:
- Siapkan 4 potong ikan tenggiri (bisa juga pake ikan kembung/cakalang)
- Siapkan 4 siung bawang putih di iris tebal/tipis gk masalah
- Gunakan 4 siung bawang merah di iris tebal/tipis gk masalah
- Sediakan jahe 3 ruas jari diiris tebal/tipis sama aja
- Siapkan kunyit 3 ruas jari di iris tebal/tipis
- Ambil daun kemangi sesuai selera boleh banyak boleh juga sedikit
- Gunakan 1 batang daun bawang di iris tebal
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat dibuang bijinya di potong 4 bagian
- Gunakan sereh 1 batang di geprek
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Siapkan air perasan jeruk nipis 1 sendok makan boleh lebih jika suka
- Gunakan cabe merah kecil utuh boleh pake boleh tidak
Kuah Asam Ikan Indonesia Dan Tempe Marinasi Sambal Penyet. Kuah Asam Kuah Asang Khas Manado. Resep Ikan Kuah Asam yang segar ini begitu sempurna dan cocok jadi santapan favorit keluarga. Baca Juga: Makan Malam Beda dengan Ikan Kuah Kuning Maluku yang Istimewa.
Langkah-langkah membuat Ikan kuah asem:
- Rebus air terlebih dahulu takaran air sesuai banyaknya ikan mau berkuah banyak juga tidak masalah
- Setelah air mendidih masukkan bahan yg sudah di iris,bawang merah,bawang putih,jahe,sereh,daun jeruk,kunyit,dan ikan yg sudah di potong2,masukkan cabe utuh jika suka agak pedas
- Setelah ikan sudah mulai mateng masukkan daun kemangi,tomat,daun bawang,garam,penyedap,perasan air jeruk nipis,aduk rata tes rasa
- Diamkan sebentar sampe ikan bener bener mateng, matikan kompor siap di hidangkan
Kuah bakso ikan hampir sama dengan kuah bakso pada umumnya, untuk yang penasaran, berikut Itu tadi merupakan resep kuah bakso ikan yang sangat gurih dan dapat menggugah selera siapa saja. Pilih ikan kakap, lalu masak dengan paduan bumbu-bumbu yang menciptakan sensasi kuah asam segar dan dijamin tidak amis. Yang suka asam dan pedas bisa mencoba Asam Pedas Ikan dari Riau atau yang ingin mencoba sajian kuah bersantan dgn sentuhan oriental bisa mencicipi Tauco Ikan dari Sumatra Barat dan tentunya. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kuah asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
