Anda sedang mencari ide resep tuna asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asam padeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam padeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tuna Asam Padeh menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Asam Padeh:
- Siapkan 2 ekor ikan tuna ukuran sedang (cuci dan kucuri dgn jeruk nipis)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 11 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Semua bahan diatas dihaluskan
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 btr jeruk lemon
- Ambil Santan cair (kurleb 150 cc)
- Gunakan Santan kental
- Gunakan Gula merah 1/4 dari lingkaran/dikira kira
Cara membuat Tuna Asam Padeh:
- Tumis bumbu halus, hingga wanginya tercium
- Kemudian masukan daun jeruk, sereh, daun salam, gula merah, garam dan sedikit kaldu terakhir kucuri dgn air jeruk lemon (sambil dicicip rasanya)
- Masukan ikan yg sudah dicuci bersih.masak hingga bumbu meresap ke ikan, setelah bumbu meresap masukan santan cair diamkan hingga agak sedikit menyusut
- Apabila sudah agak sedikit menyusut masukan santan kental masak hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
