Sedang mencari ide resep pallumara ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pallumara ikan cakalang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pallumara ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pallumara ikan cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pallumara ikan cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pallumara Ikan Cakalang menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pallumara Ikan Cakalang:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang yang sudah di potong-potong
- Sediakan 1 genggam Asam jawa
- Sediakan 1000 ml air
- Gunakan 7 buah cabe keriting
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdm kunit bubuk
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
Cara membuat Pallumara Ikan Cakalang:
- Siapkan wajan masukan ikan ke wajan
- Masukan air sebanyak 250 ml ke dalam asam kemudian peras seperti memeras sari santan. Tuang kedalam wajan berisi ikan tadi. Lakukan sebanyak 4 kali dari 1000 ml air tadi
- Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri dan merica tambahkan masako 1 sdt masako rasa ayam dan garam secukupnya sesuai selera. Setelah halus masukan kedalam wajan tambahkan kunyit dan minyak goreng
- Masak selama 10-12 menit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pallumara ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
