Tongkol Balado Tanpa Goreng
Tongkol Balado Tanpa Goreng

Lagi mencari ide resep tongkol balado tanpa goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol balado tanpa goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol balado tanpa goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol balado tanpa goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol balado tanpa goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol Balado Tanpa Goreng memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Balado Tanpa Goreng:
  1. Sediakan Bahan
  2. Siapkan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
  3. Sediakan 100 ml air
  4. Siapkan Bumbu
  5. Gunakan 4 siung bawang merah
  6. Ambil 3 siung bawang putih
  7. Sediakan 1/2 bh tomat ukuran sedang
  8. Siapkan 6 bh cabe merah (sesuai selera)
  9. Gunakan Cabe rawit merah (saya skip)
  10. Ambil 1 btg daun bawang
  11. Ambil 1 btg serai (bagian putihnya saja)
  12. Ambil 1 ruas jahe
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas
  14. Ambil 1 bh daun salam
  15. Siapkan 3 bh daun jeruk
  16. Sediakan 1 bh jeruk nipis
  17. Siapkan 1 sdt himalayan salt (sesuai selera)
Cara membuat Tongkol Balado Tanpa Goreng:
  1. Ikan tongkol dicuci bersih, dibagi 3 atau 4 potong, dimarinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Menjelang mau dimasak, ikan dicuci kembali hingga bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat. Jahe dan serai digeprek. Lengkuas dan daun bawang di iris²
  3. Didihkan sedikit air di wajan. Masukkan semua bumbu halus & bumbu geprek, daun jeruk, daun salam. Masak selama 2 menit.
  4. Setelah 2 menit, masukkan semua ikan. Masak 5 menit. Setelah 5 menit, ikan dibalik, dan masukkan daun bawang. Masak kembali 5 menit, taburi garam himalaya secukupnya, masak hingga air surut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol balado tanpa goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!