Abon Ikan Tuna Original dan Pedas
Abon Ikan Tuna Original dan Pedas

Anda sedang mencari ide resep abon ikan tuna original dan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan tuna original dan pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan tuna original dan pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan abon ikan tuna original dan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan abon ikan tuna original dan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Ikan Tuna Original dan Pedas memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon Ikan Tuna Original dan Pedas:
  1. Gunakan 3 ekor ikan tuna (kukus, ambil dagingnya, dan haluskan)
  2. Ambil 6 buah santan kara (larutkan 10 gelas kecil air)
  3. Gunakan 6 sdm gula pasir
  4. Ambil 2 sdm garam halus
  5. Ambil Bumbu Original yang dihaluskan:
  6. Gunakan 5 siung bawang merah
  7. Gunakan 8 siung bawang putih
  8. Sediakan 1 sdm lengkuas bubuk
  9. Ambil 1 sdm kunyit bubuk
  10. Gunakan 1 sdm jinten bubuk
  11. Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
  12. Gunakan 1 sdm merica bubuk
  13. Gunakan Bumbu Pedas yang dihaluskan:
  14. Siapkan 5 siung bawang merah
  15. Ambil 8 siung bawang putih
  16. Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
  17. Ambil 1 sdm jinten bubuk
  18. Ambil 1 sdm lengkuas bubuk
  19. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
  20. Ambil 1 sdm merica bubuk
  21. Sediakan 8 buah cabe merah besar
  22. Ambil 5 buah cabe rawit
  23. Gunakan 1 kotak kecil gula merah
Cara menyiapkan Abon Ikan Tuna Original dan Pedas:
  1. Ikan yang sudah dikukus, pisahkan dg durinya kemudian haluskan (saya menggunakan cobek). Bagi menjadi 2 bagian, yaitu nanti rasa ori dan pedas.
  2. Untuk pembuatan rasa ori: masukan ikan yang sudah dibagi tadi kedalam wajan, masukkan santan kara (3 buah santan campurkan kedalam 10 gelas kecil air) sampai daging ikan tertutup oleh santan, masukkan gula(3 sdm) garam (1 sdm), aduk merata. Kemudian nyalakan api sedang, sambil diaduk. Masukkan bumbu original, aduk merata. Tunggu air menyusut, kemudian aduk dg menggunankan api kecil. Aduk terus sampai daging ikan benar-benar kering, dan seratnya benar-benar keluar. Angkat tiriskan.
  3. Untuk yang pedas: cara membuatnya sama, takarannya sama, yang beda cuma bumbunya saja. Semakin lama mngaduk, semakin ringan. Semakin kering abon, semakin tahan lama.
  4. Jika sudah jadi semua, bisa dibungkus sesuai selera/dimasukkan toples. Dijual juga bisa lho bun, proses memasak tergantung api yang digunakan. Selamat mencoba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat abon ikan tuna original dan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!