Anda sedang mencari inspirasi resep bakso ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ikan tuna yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Ikan Tuna menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Ikan Tuna:
- Sediakan 500 gr ikan tuna tanpa tulang dan tanpa kulit
- Sediakan 2 butir putih telur
- Sediakan 170 ml air es (yg dingin banget hampir beku gitu ya)
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
- Ambil 4 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 6 sdm tepung tapioka/kanji
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam kasar
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya lada putih
Cara menyiapkan Bakso Ikan Tuna:
- Masukkan daging ikan tuna dan air es ke dalam chopper atau food processor, blender hingga halus, lalu masukkan putih telur, bawang merah dan putih goreng, baking powder, blender lagi hingga halus dan tercampur rata
- Pindahkan ke wadah, dan terakhir masukkan tepung tapioka. Uleni sebentar,
- Didihkan air dalam panci, masukkan sedikit adonan bakso untuk tes rasa, setelah dirasa pas, matikan kompor, cetak2 bakso masukkan ke dalam panci dengan air panas tadi, lakukan sampai habis
- Nyalakan kompor, masak bakso hingga mengapung, gunakan api sedang saja,
- Jika bakso sudah mengapung semua angkat tiriskam, lalu masukkan ke dalam air es selama 5 menit, bakso siap disajikan atau bisa untuk stok frozen food
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
