Tongkol Tempe Cabe Ijo
Tongkol Tempe Cabe Ijo

Lagi mencari ide resep tongkol tempe cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tempe cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tempe cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol tempe cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol tempe cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Tempe Cabe Ijo menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Tempe Cabe Ijo:
  1. Ambil 1 kranjang tongkol (isi hanya 5 slice),rendam air panas 15 menit
  2. Siapkan 100 gr tempe semangit, goreng sebentar
  3. Gunakan 2 tomat hijau,bagi 6 tiap buah
  4. Sediakan 2 daun salam
  5. Sediakan 2 daun jeruk
  6. Ambil 1 cm lengkuas
  7. Gunakan 5 cabe ijo besar, iris serong
  8. Gunakan 7 cabe ijo keriting, iris serong
  9. Siapkan 3 bawang merah besar (bawang temanggung), iris
  10. Sediakan 2 bawang putih,iris
  11. Ambil 7 rawit hijau ulek (saya punya sisa sambel ijo pempek)
  12. Siapkan 1/2 sdt garam
  13. Ambil 1 sdt gula
  14. Gunakan 1/4 keping gula merah
  15. Gunakan 1/2 sdm saus tiram
  16. Siapkan 1/2 sdm kecap manis
  17. Sediakan 50-75 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Tempe Cabe Ijo:
  1. Goreng tongkol setengah matang, goreng pula tempe, sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan semua cabe, aduk rata, lalu masukkan salam-jeruk-lengkuas,beri air.
  3. Tuang tongkol dan tempe goreng, bumbui, tes rasa, angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol tempe cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!