Anda sedang mencari inspirasi resep tuna woku belanga manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna woku belanga manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan Indonesia masakan Manado Bumbunya sederhana, rasanya luar biasa. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah. Lihat resep lebih lengkapnya di sini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku belanga manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna woku belanga manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna woku belanga manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Woku Belanga Manado menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Woku Belanga Manado:
- Sediakan 750 gram fillet ikan tuna. Saya pakai 3 potong, tuna uk besar
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Ambil 500 ml air kelapa. Saya pakai hydrococo
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 cabai merah keriting
- Sediakan 5 cabai rawit merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
- Sediakan Bumbu yang diiris halus
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 ruas lengkuas
Terima kasih resepnya maaf saya modifikasi resepnya. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera.
Cara menyiapkan Tuna Woku Belanga Manado:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lalu masukan air kelapa dan didihkan.
- Setelah mendidih, masukan ikan tuna, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak hingga tuna matang. Tambahkan daun bawang, daun kemangi, tunggu sesaat hingga daunnya layu.
- Tuna Woku Belanga siap disajikan (bisa juga dimasak tanpa kuah ya dengan mengurangi jumlah air kelapanya).
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna woku belanga manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
