Anda sedang mencari ide resep cakalang asap masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asap masak santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap masak santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakalang asap masak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ikan cakalang asap masak santan super enak. Ikan cakalang asap juga sedap dimasak kuah santan. Ikan Cakalang Masak Kari Spesial, ikan yang mudah di jumpai di masak apapun rasanya tetap enak di nikmati.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang asap masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Asap Masak Santan memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang Asap Masak Santan:
- Sediakan 2 ekor Cakalang Asap yg sudah digoreng
- Sediakan 4 buah tahu yg sudah digoreng
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 6 buah cabe rawit kecil utuh (sesuai selera)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil kaldu bubuk
- Sediakan gula garam
- Ambil 65 ml santan kental (1 bks kara segitiga)
Masukkan santan dan tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih dan rasanya pas, matikan kompor. Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur. Cara Penyajuan ikan asap ini dapat disajikan secara sederhana dengan disertai bumbu sambel, bisa juga dimasak bumbu mangut.
Cara menyiapkan Cakalang Asap Masak Santan:
- Rajang bawang dan cabe besar tumis dalam minyak sampai harum
- Kemudian masukkan daun salam dan lengkuas
- Masukkan air kalo ingin banyak kuah bisa dibanyakin airnya
- Gula garam kaldu bubuk dan santan, cek rasa
- Terakhir masukkan cakalang dan tahu
Yuk, masak Nasi Kuning Manado beserta lauk pelengkap untuk akhir pekan! Lengkapi dengan kerupuk dan abon supaya lebih mantap. Dibungkus membentuk lonjong, nasi ditemani dengan telur rebus, irisan telur dadar, ikan cakalang asap pedas, dengan tambahan sambal. Dimasak dengan santan kental dengan bumbu kuning, irisan cabe merah dan hijau dan sering ditambahkan cabe rawit merah serta petai utuh. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi aroma ikan asapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Asap Masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
