Okonomiyaki Tuna
Okonomiyaki Tuna

Lagi mencari inspirasi resep okonomiyaki tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal okonomiyaki tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan okonomiyaki tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat okonomiyaki tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Okonomiyaki Tuna memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Okonomiyaki Tuna:
  1. Siapkan 150 gr tepung premix okonomiyaki, bisa juga terigu biasa dgn garam dan dashi atau bisa jg kecap ikan ½ sdt aja
  2. Siapkan 4 sdm tuna (aku pakai tuna dalam vegetable oil)
  3. Sediakan 1/2 buah kol/ selada, iris halus
  4. Sediakan 1 buah telur
  5. Gunakan 280 ml air
  6. Siapkan secukupnya katsuoboshi/ cakalang serut
  7. Siapkan secukupnya saus okonomiyaki
  8. Ambil secukupnya mayonaise
Langkah-langkah membuat Okonomiyaki Tuna:
  1. Kocok telur dan air hingga berbuih kemudian masukan tepung, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
  2. Tambahkan kol dan tuna, aduk rata.
  3. Panaskan minyak dari tuna kaleng diatas wajan datar. Masukkan adonan, masak hingga kecoklatan kemudian balik. Setelah kedua sisi matang, angkat dan letakkan di piring saji.
  4. Taburkan katsuoboshi diatas okonomiyaki yg masih panas, kemudian tuangkan saus dan mayonaise. Okonomiyaki siap disajikan.
  5. Ps.Resep ini bisa untuk 2-3 porsi. Untuk isian bisa ditambah sesuai selera ya :)
  6. Untuk membuat saus sendiri juga bisa; mix saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula dan garam.. masak sebentar di teflon ☺ nanti aku buat resepnya terpisah, ya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Okonomiyaki Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!