Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang fufu santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang fufu santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang fufu santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakalang fufu santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang fufu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakalang Fufu Santan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang Fufu Santan:
- Sediakan 1 ekor cakalang fufu
- Siapkan 1 buah kelapan untuk santan
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang serai (keprak & ikat)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 kemiri
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 1 daun kunyit
- Ambil 1 daun pandan
- Sediakan Daun kemangi secukupnya (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt ajinomoto (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt gula (sesuai selera)
Cara menyiapkan Cakalang Fufu Santan:
- Potong ikan menjadi 8 bagian dan goreng hingga matang. Sisihkan.
- Haluskan cabe, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Sisihkan.
- Peras kepala santan (perasan pertama). Sisihkan. Dan peras santan lagi yang kedua (perasan kedua). Sisihkan
- Panaskan minyak. Masukkan serai higga agak layu tambahkan bawang merah sampai agak kecoklatan. Masukkan bumbu halus tumis hingga harum dan tambahkan daun jeruk dan daun kunyit. Masukkan santan perasan kedua tunggu agak kering atau kental, tambahkan kepala santan dan daun pandan. Biarkan mendidih. Terakhir masukkan daun kemangi, garam, ajinomoto dan gula.
- Cakalang Fufu santan siap dinikmati. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang Fufu Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
