Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang masak kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang masak kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang masak kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cakalang masak kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masak ikan sapu hasil mancing DI waduk jati gede. Dipenghujung pekan, yuk goyang lidah anda dengan masakan pedas nusantara. Ikan Cakalang masak pedas khas sulawesi bisa jadi pilihan yang tepat untuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang masak kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakalang masak kecap pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang masak kecap pedas:
- Gunakan 1 ekor Bahan2: ikan cakalang potong,cuci bersih
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sere geprek
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- Ambil 1/2 ruas kunyit(me:kunyit bubuk)
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya Ketumbar,jintan halus
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
Anda berada pada tempat yang betul. Seperti yang diketahui, daging masak Anda suka makan pedas? Tapi tak jumpa resepi yang kena dengan tahap kepedasan anda? Apa kata anda cuba resepi daging.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang masak kecap pedas:
- Tumis bumbu halus dan kunyit hingga harum, masukkan lengkuas,sere, daun salam Jintan ketumbar dan garam. Aduk sebentar
- Masukkan ikan,aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air secukupnya..(jika ingin berkuah airnya agak banyakin)
- Tambahkan kecap dan air asam jawa.. biarkan hingga mendidih dan air menyusut sesekali diaduk.
- Koreksi rasa,jika kurang manis boleh ditambahkan kecap lagi.
Setelah itu, masukkan halia, kerang, kicap manis dan air secukupnya. Tutup kuali dan biarkan ia mendidih lebih kurang tiga hingga empat minit menggunakan api yang besar. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Pampis ini aslinya dimasak hingga kering sehingga bisa awet untuk persediaan lauk dalam kulkas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang masak kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
