Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tuna santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tuna santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tuna santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tuna santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tuna Santan memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tuna Santan:
- Sediakan 250 gr Ikan tuna, cuci bersih, potong2
- Ambil 1 sdm Perasan air jeruk nipis
- Gunakan 1 bungkus santan instan 65 ml
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 3 Buah bawang putih, iris halus
- Siapkan 3 Buah bawang merah, iris halus
- Ambil 5 Buah cabai merah, belah dua
- Siapkan 1 Buah tomat, buang bijinya, potong2
- Sediakan secukupnya Garam,
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur bubuk,
- Sediakan secukupnya Daun pisang,
Cara membuat Pepes Tuna Santan:
- Ikan yg telah dicuci bersih beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
- Campur santan dan air. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk rata. Rebus hingga mendidih.
- Siapkan wajan, alasi wajan dengan beberapa helai daun pisang. Tata ikan diatas daun pisang. Tuang santan. Masukkan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai.
- Tutup atasnya dengan beberapa helai daun pisang. Kemudian tutup dengan tutup panci. Masak dengan api kecil selama ±15 menit. Angkat. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tuna santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
