Sedang mencari inspirasi resep cakalang pindang santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang pindang santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang pindang santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cakalang pindang santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakalang pindang santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang Pindang Santan memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakalang Pindang Santan:
- Sediakan potong Cakalang bersihkan dan
- Siapkan Tomat hijau
- Sediakan Asam jawa (seduh air hangat)
- Sediakan Daun kemangi
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak sedikit saja
- Gunakan Santan
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu Tambahan :
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Gula
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Serai
- Gunakan Lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Pindang Santan:
- Panaskan minyak sedikit saja untuk menumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, Tumis sampai sedikit layu saja, jangan sampai kering
- Langsung masukkan air, didihkan tambahkan penyedap rasa, gula, air asam, tomat hijau, setelah mendidih masukkan cakalang segar, tambahkan garam dan penyedap rasa
- Kecil kan api, masukkan santan masak kembali sampai matang, taburkan daun kemangi, kemudian sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang pindang santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
