Steak Tuna Lada Hitam & Wijen
Steak Tuna Lada Hitam & Wijen

Sedang mencari inspirasi resep steak tuna lada hitam & wijen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak tuna lada hitam & wijen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tuna lada hitam & wijen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan steak tuna lada hitam & wijen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan steak tuna lada hitam & wijen sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steak Tuna Lada Hitam & Wijen menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Steak Tuna Lada Hitam & Wijen:
  1. Siapkan Bahan Steak
  2. Ambil 1 kg fillet tuna, potong dengan ketebalan 1,5 cm
  3. Gunakan 5 siung bawang putih
  4. Ambil 1 sdt garam
  5. Gunakan 1 sdt lada hitam butir
  6. Gunakan 2 sdm saos barbeque
  7. Gunakan 5 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame
  8. Siapkan 50 ml air
  9. Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya
  10. Siapkan 2 sdm margarine
  11. Sediakan 2 cm jahe, kupas dan parut
  12. Siapkan Bahan saus
  13. Siapkan 1/2 bawang bombay dicincang
  14. Siapkan 1 siung bawang putih
  15. Ambil Sisa rendaman/marinasi tuna
  16. Gunakan 1 sdm saos tiram
  17. Gunakan 1 sdm saos tomat
  18. Siapkan 1 sdt gula pasir
  19. Sediakan 2 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame
  20. Ambil Bahan pelengkap:
  21. Sediakan 500 gram kentang beku (boleh pakai kentang segar)
  22. Sediakan 200 gram baby buncis, disiangi, potong-potong
  23. Sediakan 200 gram wortel, kupas, iris memanjang
  24. Siapkan Minyak goreng
  25. Siapkan Air untuk merebus
  26. Siapkan 1 sdm garam
  27. Sediakan Saos sambal
Cara menyiapkan Steak Tuna Lada Hitam & Wijen:
  1. Tuangkan air perasan jeruk nipis ke atas fillet tuna. Biarkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih.
  2. Haluskan bawang putih, lada hitam dan garam. Campurkan bumbu halus ini ke dalam cooking sauce with roasted sesame, jahe parut, dan saus barbeque. Tambahkan air agar tidak terlalu kental.
  3. Lakukan marinasi dengan cara mengoleskan campuran bumbu dan saos ke seluruh fillet ikan tuna, simpan ke kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
  4. Sambil menunggu proses marinasi tuna, siapkan pelengkap. Goreng kentang hingga golden brown. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam. Fungsi garam agar warna sayuran tetap cerah. Masukkan wortel, rebus sebentar, angkat. Masukkan baby buncis rebus sebentar, angkat. (Selama merebus sayuran, biarkan panci terbuka)
  5. Keluarkan fillet tuna dari lemari pendingin. Biarkan dalam suhu ruangan sekitar 5 menit. Siapkan grill/ wajan teflon, tumis 1 sdm margarine. Panggang fillet tuna dengan api kecil, sambil dioles sisa bumbu marinasi hingga 1 sisinya kering dan kecoklatan baru dibalik. Panggang hingga matang dan kecoklatan.
  6. Cara membuat saos : Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sisa bumbu marinasi. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan saos tiram, cooking sauce with sesame roasted, saos tomat, gula pasir. Tes rasa. Angkat
  7. Cara penyajian: siapkan piring, tata steak tuna dengan kentang goreng, wortel dan buncis rebus. Siram steak dengan saos. Tambahkan saos sambal jika suka

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak tuna lada hitam & wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!