Tuna Acar Bumbu Kuning
Tuna Acar Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep tuna acar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna acar bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna acar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna acar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna acar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Acar Bumbu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Acar Bumbu Kuning:
  1. Gunakan 500 gr fillet ikan tuna (potong dadu)
  2. Ambil 1 Wortel (potong memanjang)
  3. Siapkan 1 Mentimun (potong memanjang)
  4. Sediakan Cabai rawit (sesuai selera)
  5. Gunakan 6 Bawang merah (belah dua)
  6. Siapkan 2 daun salam
  7. Siapkan 2 daun jeruk
  8. Siapkan Air perasan jeruk nipis
  9. Ambil 1 sereh (geprek)
  10. Siapkan Lengkuas (secukupnya & geprek)
  11. Ambil Gula (secukupnya)
  12. Siapkan 3 Sdm minyak untuk menumis
  13. Sediakan 250 ml air
  14. Siapkan Kaldu ayam
  15. Sediakan bumbu halus
  16. Gunakan 2 Cabai merah keriting
  17. Gunakan 1 cabai merah besar (buang bijinya)
  18. Gunakan 4 Siung bawang putih
  19. Sediakan 5 Siung bawang Merah
  20. Sediakan Kunyit (secukupnya)
  21. Ambil Jahe (secukupnya)
Cara membuat Tuna Acar Bumbu Kuning:
  1. Potong ikan tuna menjadi ukuran dadu beri perasan jeruk nipis.. Diamkan 10 menit, bilas.. Blender semua bahan untuk bumbu halus..
  2. Goreng ikan tuna sebentar, jangan terlalu kering.. Tiriskan..
  3. Panaskan wajan, masukan minyak goreng untuk menumis.. Tumis bumbu halus.. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, tumis sampai harum dan matang, tambahkan air
  4. Masukan wortel dan ikan tuna.. Aduk sebentar.. Tunggu sampai mendidih, masukan kaldu ayam dan gula, aduk merata, masukan mentimun, potongan bawang merah, dan cabai rawit.. Test rasa.. sajikan ♡

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna acar bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!