Cakalang Suwir Rumahan (No MSG)
Cakalang Suwir Rumahan (No MSG)

Anda sedang mencari ide resep cakalang suwir rumahan (no msg) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir rumahan (no msg) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang suwir rumahan (no msg), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang suwir rumahan (no msg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakalang suwir rumahan (no msg) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang Suwir Rumahan (No MSG) memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang Suwir Rumahan (No MSG):
  1. Ambil 3 ekor ikan cakalang
  2. Ambil 5 siung bawang putih
  3. Siapkan 10 siung bawang merah, iris tipis
  4. Sediakan 10 buah cabai rawit
  5. Siapkan 6 buah cabai merah besar, iris tipis
  6. Siapkan 3 buah cabai merah besar, haluskan
  7. Gunakan secukupnya Gula
  8. Sediakan secukupnya Garam
  9. Gunakan 1 block Terasi, sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Suwir Rumahan (No MSG):
  1. Bersihkan ikan cakalang, pisahkan kepala dan buang isi perutnya
  2. Goreng ikan cakalang hingga harum (ekornya kering), lalu tiriskan. Kemudian belah menjadi dua, pisahkan tulang dari ikan. Suwir menggunakan pisau. Pastikan duri dan tulang tidak tertinggal pada daging suwir
  3. Haluskan cabai rawit, cabai merah, garam, gula, dan terasi. Kemudian tumis hingga harum dengan minyak yang agak banyak
  4. Setelah harum,masukkan ikan cakalang suwir dan aduk hingga merata, naikkan api sedikit besar. Setelah ikan suwir dan bumbu tercampur rata, masukkan irisan cabai merah dan bawang merah, lalu kecilkan api dan diamkan, beberapa saat kemudian oseng lagi. ulangi langkah tersebut hingga ikan agak kering.
  5. Setelah dirasa cukup kering (opsional), matikan api dan cakalang suwir siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang suwir rumahan (no msg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!