Cakalang Asam Pedas
Cakalang Asam Pedas

Sedang mencari inspirasi resep cakalang asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakalang Asam Pedas menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cakalang Asam Pedas:
  1. Gunakan 1 kg Ikan Cakalang
  2. Gunakan 3 buah tomat sayur
  3. Siapkan 8 siung bawang merah
  4. Gunakan 4 siung bawang putih
  5. Sediakan 9 cabe rawit
  6. Ambil 5 cabe rawit di potong-potong
  7. Gunakan secukupnya Cuka
  8. Gunakan secukupnya Garam
  9. Gunakan secukupnya Gula
  10. Sediakan secukupnya Masako
  11. Sediakan secukupnya Micin
  12. Sediakan 2 cm lengkuas
  13. Ambil 2 cm jahe
  14. Gunakan 3 lembar dau salam
  15. Sediakan 2 batang sereh
  16. Sediakan secukupnya Kunyit bubuk
  17. Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Asam Pedas:
  1. Bersihkan ikan cakalang hingga bersih,buang bagian perut dan ingsang ikan,lalu potong ikan menjadi 2 bagian agar bumbu cepat meresap
  2. Haluskan semua bumbu,kecuali cabe rawit yang di potong-potong dan tomat sayur
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya,lalu masukan bumbu halus,tumis bumbu hingga harum,masukan air secukupnya,masukan ikan cakalang,tambahkan garam,Masako,micin,bubuk kunyit,gula secukupnya
  4. Aduk aduk hingga merata,tambahkan cabe rawit potong dan tomat sayur di potong-potong,tunggu hingga bumbu meresap sempurna
  5. Tuangkan masakan kedalam wadah,cakalang asam pedas siap untuk disajikan 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!