Anda sedang mencari inspirasi resep tuna asap petai kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asap petai kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asap petai kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna asap petai kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Salah satu variasi olahan ikan tuna yaitu masakan ikan tuna kuah santan. Citarasa dari masakan ini sangat lezat, nikmat apalagi tekstur daging ikan tuna yang lembut membuat masakan ini istimewa. Masakan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna asap petai kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tuna Asap Petai Kuah Santan menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Asap Petai Kuah Santan:
- Siapkan 5 Ikan tuna asap, belah, ambil dagingnya saja
- Sediakan 3 papan petai, ambil bijinya
- Siapkan 7 buah belimbing wuluh, potong agak tipis
- Ambil 700 ml santan kental
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Gula, garam, penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu iris :
- Gunakan 20 buah cabai rawit (jumlah cabai bisa sesuai selera)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil Bisa di tambah isrisan cabai hijau besar / merah besar
Tambahkan garam, gula dan kaldu Langkah terakhir ialah dengan memasukkan tomat hijau dan ikan tuna super pedas kuah santan Masukkan ikan tenggiri yang telah dicuci bersih. Kecilkan api dan tuangkan setengah kotak santan. Tambahkan santan kemudian masukkan irisan tahu. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
Cara membuat Tuna Asap Petai Kuah Santan:
- Tumis bumbu iris, lengkuas, dan daun salam hingga harum
- Masukkan ikan yg telah di bersihkan dari duri, isi perut, dan kepalanya. Bolak balik sebentar lalu masukkan santan.
- Tunggu santan agak mendidih, lalu masukkan petai dan belimbing wuluh. Tambahkan gula, garam, penyedap, lalu cicipi.
- Masak hingga santan mendidih dan semua bahan matang, sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
- Sajikan bersama nasi hangat… 😙😙😙
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia. Ikan cakalang asap juga sedap dimasak kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Asap Petai Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
